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SUCRE CANNE BRUN 25KG CRISTALLISÉ NON RAFFINÉ BIO

SUCRE CANNE BRUN 25KG CRISTALLISÉ NON RAFFINÉ BIO

Photo non contractuelle

Référence : MAR SUCBRCS25
Colisage : 1

Marque : MARKAL
EAN : 3329487650254
Stock Dispo

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Conseils d’utilisation :

Le sucre brun de canne peut s'utiliser dans les desserts lactés, thés, cafés, chocolats et dans les pâtisseries (confection des crêpes, gâteaux divers…). Il peut aussi s’utiliser dans la confection des confitures ou des compotes.

Sucre brun de canne  cristallisé non raffiné de couleur brun clair et à la saveur douce.

Les cristaux de sucre mesurent environ 0,8 mm de largeur.

Ingrédient(s) : Sucre roux de canne biologique

Process de fabrication :

1. Pressage / 2.Chauffage du jus de canne / 3. Décantation / 4. Clarification /5.Évaporation sous vide / 6. Cristallisation / 7. Centrifugation /8. Séchage / 9. Tamisage / 10.Conditionnement

Analyse pour 100g : 

  • Protéines : 0 g
  • Lipides : 0 g  
  • Glucides : 99,2 à 99,4g
  • Taux de cendre : 0,10 à 0,30 g
  • Valeur énergétique : 378 à 418 Kcal

 

Origine suivant arrivage :

Brésil, Paraguay, Argentine, Costa Rica, Colombie, Thaïlande

 

  • Poids (kg) : 25
  • CERTIFICATION : ECOCERT THAILANDE

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