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KAMUT 500G BIO

KAMUT 500G BIO

Photo non contractuelle

Référence : MAR BLEKC500
Colisage : 6

Marque : MARKAL
EAN : 3329482341201
Stock Dispo

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Ingrédient(s) : Blé khorasan KAMUT® biologique

 

Analyse pour 100 g :

Glucides : 55 à 60 g.

dont sucres 0.1 à 0.2g

Protéines : 14,5 à 15,5 g

Lipides : 2 à 3 g

dont acide gras saturé 0.4 à 0.6g

Fibres : 11.5 à 12.5g

Valeur énergétique : 320 à 360 Kcal

 

Conseils d’utilisation : 

L’analyse nutritionnelle du blé Kamut® démontre que sa teneur en énergie est supérieure à celle des autres blés. Par rapport au blé courant, le Kamut® est plus riche en 8 minéraux sur 9, dont le magnésium, le sélénium et le zinc. Riche en sélénium, il aide à combattre la formation des radicaux libres et l’apparition des maladies cardiovasculaires. Sa teneur en magnésium et en zinc en font un excellent aliment anti-fatigue, sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée. Le blé Kamut® se consomme chaud en garniture, en gratin ou froid en salade. Faire tremper le blé Kamut® 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Laver le blé. Eventuellement le faire griller à sec dans une poêle, sans brûler les grains. Le plonger dans 3 fois son volume d’eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Assaisonner à son goût.  

 

Origine : Canada

  • CERTIFICATION : ECOCERT

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